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Gleich, ob Geburtstag, Geschäftsempfang oder Sonntagsbrunch: Bei uns erhalten Sie zu jeder Gelegenheit die passenden Spezialitäten – garantiert tagesfrische Filets, ausgesuchte Fischspezialitäten und leckere Salate.
Bitte bestellen Sie 2 bis 3 Tage vorab.
Die Preise verstehen sich i. d. R. pro Person. Ab Warenwert 40,00 EUR lohnkostenfrei, sonst 5,00 EUR fürs Dekorieren und Filetieren. Angegeben ist das Circa-Gewicht Netto.
LACHSBRETT
Für alle Fischliebhaber eine Gaumenfreude: Der Lachs, „König der Fische“. In unserem Angebot gibt es Wildlachse aus Atlantik und Pazifik, sowie Farmlachse.
Frischer Räucherlachs, Salmo Salar
großes Lachsbrett – 1.000 g | 55,00 EUR |
kleines Lachsbrett – 700 g | 40,00 EUR |
Gegen Aufpreis auch andere Lachssorten z.B.
Graved-Lachs, Biolachs oder gemischt
großes Lachsbrett – 1.000 g | 65,00 EUR |
kleines Lachsbrett – 600 g | 40,00 EUR |
LACHS IM NETZ
Heißgeräucherter Lachs, praktisch grätenfrei. Eine schonende Garmethode mit einer Temperatur zwischen 65°C und 80°C im Räucherofen, die zu einem saftigen Ergebnis führt
für 4 Personen | 50,00 EUR |
für 6 Personen | 70,00 EUR |
für 10 Personen | 100,00 EUR |
MATJES-PLATTE
Matjes-Filets, gefüllte Matjes-Röllchen mit Preisselbeeren und Nordsee-Krabbenfleisch
pro Person | 8,90 EUR |
SCHWEDEN-PLATTE
Rollmöpse, Speicherheringe, Matjes-Filet, Sherry-Matjes, eingelegte Zwiebeln, herzhafte Zwiebel-Möpse und Sprotten
pro Person | 8,50 EUR |
VOM FEINSTEN
Irischer St.Patrick-Biolachs, Saibling-Filet, geräucherte Garnelen-Spieße und Lachs-Rouladen, heißgeräuchert
pro Person | 16,00 EUR |
pro Person / Vorspeise | 11,50 EUR |
WÜRZIGES SPEZIALITÄTENBRETT
2 Sorten gereifter Lachs, Kräuter-Butt, geräucherte Zwiebel-Möpse, Wikinger-Lachs, Forellen-Filet
pro Person | 14,50 EUR |
pro Person / Vorspeise | 10,50 EUR |
EDELFISCH-PLATTE
Irischer Lachs, frisches Räucher-Aal-Filet, Lachs-Butt und rotfleischiges Lachsforellen-Filet
pro Person | 12,50 EUR |
pro Person / Vorspeise | 9,50 EUR |
QUERSCHNITT DURCH DIE THEKE
Irischer Lachs, Forellen-Filets, Heilbutt, Saftfilet Makrele, Räucher-Aal, Schillerlocken
pro Person | 11,00 EUR |
pro Person / Vorspeise | 8,50 EUR |
KÖNIGSPLATTE
Irischer Wildlachs, Sockeye-Alaska-Wildlachs, Graved-Lachs, Wikinger-Lachs, Butterfisch heißgeräuchert, Garnelen-Spieße und Riesengarnelenschwänze
pro Person | 22,50 EUR |
CANAPES
Verschiedene Räucherfischsorten und Matjes
pro Stück | 2,40 EUR |
Direktverkauf in der Räucherkate
Schmiedestraße 57
42279 Wuppertal
REWE Schürholz
Prinzenstraße 19-23
58332 Schwelm
dienstags 9.00 – 18.00 Uhr
Wochenmarkt W-Oberbarmen
mittwochs 7.00 – 17.00 Uhr
Wochenmarkt Erkrath-Hochdahl
donnerstags 7.00 – 18.00 Uhr
REWE Runkel
vor dem REWE, Steinesweg 2-4,
40822 Mettmann
freitags 8.00 – 18.00 Uhr
Lachs-Räucherei Andreas Wortberg
Schmiedestraße 57
42279 Wuppertal
Telefon 0202 – 264 11 66
Telefax 0202 – 264 11 67
E-Mail: info@lachs.info
Aal-Kate Hotel
Telefon 0202 – 265 699 – 0
Telefax 0202 – 265 699 – 18
Räucherkate mit Feinkosttheke
Montag – Samstag: 07.00 – 22.00 Uhr
SB-Restaurant Aal-Kate
Montag – Samstag: 07.00 – 22.00 Uhr
Warme Küche: 11.00 – 21.30 Uhr
Sakura Sushi
Montag – Samstag: 11.00 – 22.00 Uhr
Warme Küche: 11.00 – 21.30 Uhr
Hotel Aal-Kate
Montag – Sonntag: 00.00 – 24.00 Uhr, 24-Std.-Check-In möglich
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